西青回收变频滚揉机

为啥要真空 ，就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。 第二，产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生

真空腌制机可以减少产品的腌制时间，缩短了产品的生产周期。大厂家供应二手滚揉机，二手300-2000升各种肉块搅拌不锈钢真空滚揉机型号多种

真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加保水性，提高出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性