废旧食品添加剂是指在生产过程中或者使用过程中产生的废弃物,这些废弃物通常会被直接丢弃或者焚烧,造成环境污染和资源浪费。食品添加剂回收通过对废旧食品添加剂进行分类、清洗、研磨等处理,将其转化为可再利用的食品添加剂,从而减少了废弃物的产生,节约了资源,保护了环境。
食品添加剂按照食品安全法的定义,就是为了改善食品风味,以及防腐保鲜等需要,而加入到食品当中的天然或者人工合成的一些物质。食品添加剂经过风险评估,确定在它的大使用量或者大残留量范围之内,对人体是安全的
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