食品因不合格或过期需要及时销毁处理,需要按照干湿进行分离方式处理,大批量的过期食品需要找的销毁公司来处理。根据国家规定超过保质期食品及时进行清理,进行无害化处理或销毁(包装并销毁) 。
《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》
要求建立回收食品登记销毁制度,记录应当包括回收食品的产品名称、产品规格、生产批号、生产日期、退货日期、退货数量、销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员等内容。销毁食品时应当有2人以上在场并签字。
过期食品的销毁方法:
1、过期食物如果是指一般家里的过期食物,按照干湿进行分离,能够腐烂的是湿垃圾,外包装塑料不能腐烂的是干垃圾。
2、如果是大批量的过期食品,有包装的,例如超市即将过期的牛奶、面包、酒水等等,就需要找的销毁公司来处理。