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一律没收违法所得，一律没收食品原料、相关食品和工具设备，一律及时移送司法处理，积极配合司法调查取证，确保对犯罪分子刑事责任追究到位。严格餐饮服务单位食品安全主体责任各级食品药品监管部门要督促餐饮服务单位依法食品安全责任人的法律要求，进一步树立依法经营、安全发展、诚信自律的理念，切实依法承担食品安全主体责任。要督促餐饮服务单位建立健全并切实岗位责任制，

明确企业法定代表人或主要负责人、食品安全主管人员、部门管理人员、从业人员各自的食品安全责任，逐人岗位责任。要指导餐饮服务单位根据食品安全法律法规，结合自身实际特点，建立健全并严格食品采购索证索票、食品留样等各项食品安全管理制度；要推动餐饮服务单位根据有关规定设置食品安全管理机构。

邀请了海南省市场监督管理局食盐和特殊食品监管处二级调研员曾慧华莅临授课。曾慧华老师结合丰富的工作经验，从自贸港新、法律法规、监管要点、案例分析等方面，深入浅出，科学地介绍了新形势下特殊食品监督执法工作要点。市局食盐和特殊食品科负责人陈思思对2023年工作作简要介绍，以问题为导向，对特殊食品专区专柜经营提升暨违法违规销售行为专项整治、

缓解体力疲劳功能食品风险排查、食品安全管理人员抽查考核等工作进行再部署、再强调。经过本次培训，行政执法人员充分了解了新形势下特殊食品监督执法要点和，特殊食品连锁经营和经营者们更加熟知规范经营要求，通过监管部门监督指导、连锁牵头抓总，经营主体规范经营，不断提高我市特殊食品安全治理能力和治理水为深入主题教育“践行宗旨为民造福”的目标要求。

有报废销毁处理场所及设备：产品销毁中转站40余亩，运输车辆36辆、压缩车机30台、切割电锯1台、大型推土机3辆、切割机设备3台、粉碎机设备5台、打包压缩机1台、焚烧炉、焚烧站3处、PCB线路板粉碎机一套。
追究刑事责任的案件由移送公安部门的食品安全分管部门提出奖励建议；省公安厅直接受理的刑事案件举报，由省公安厅提出奖励建议。（二）奖励审批。省食安办收到奖励建议书后，应在10个工作日内进行审核，对符合本办法规定的给予奖励；不符合本办法规定的，应作出不予批准意见，退回提出奖励建议部门并附书面说明。（三）发出通知。省食安办批准奖励后，应在5个工作日内将

《海南省食品安全有奖举报奖励通知书》送举报人。（四）奖金领取。举报人接到奖励通知书后，2个月内到省食安办办理手续，除不可抗力原因外，逾期不领取奖金的视为放弃，不再补发。举报人应持本人或其他有效件领取奖金。匿名举报人需提供举报时的6位数密码。

建立健全食品经营台账，及时清理“三无”食品和过期食品，禁止销售过度包装的节令食品，共同筑牢食品安全防线。截至目前，共出动检查人员50余人次，检查食品生产企业11家次，超市及农贸市场9家次，下达《责令整改通知书》1份。（文/株洲市市场监管局禹意孙丽娜）邵阳：加强端午节前价格巡查6月19日，邵阳市市场监管局组织开展端午节前市场价格行为检查。此次检查以商超、

农贸市场等为对象，对粽子、粽叶、糯米等节日特色商品和粮油菜肉蛋奶等生活必需品进行检查。检查经营主体是否存在不明码标价、哄抬物价和价格欺诈等扰乱市场秩序的价格违法行为。工作人员在检查中向经营者详细宣贯法律法规和相关，要求经营者依法经营、诚信经营。

主要销毁食品有：食用油销毁、肉制品销毁、鲜肉销毁、咸肉销毁、火腿肠销毁、罐头销毁、调味品销毁、保健食品销毁、膨化食销毁、巧克力销毁、糕点销毁、要明确并部门责任，强化食品安全管理的综合监督与组织协调，努力提高食品安全综合监管工作水。根据《关于进一步加强食品安全工作的决定》，结合本市实际，特作如下决定：食品安全监管遵循统分级负责、综合监督、依法监管、强化基础、信息公开的原则。

各级人民对本行政区域内食品安全工作负总责。市、区县(自治县、市)人民应统协调本行政区域内食品安全监管工作。将食品安全工作纳入国民经济和社会发展中长期规划；逐年加大财政投入，保障食品安全工作的正常开展；建立和完善统一协调、权责明确的食品安全监管体系，切实加强食品安全监管机构和队伍建设。市、区县(自治县、市)人民应建立食品安全监管责任制和责任追究制，将食品安全监管纳入目标管理绩效考核；
从检查情况看，《限制商品过度包装要求食品和化妆品》标准及其第1号修改单得到较好的实施，企业主动执行标准比较到位，未发现生产、销售过度包装的粽子、茶叶。但部分商家存在销售人员对限制商品过度包装相关条款了解不够的情况，执法人员现场进行宣传为强化端午节期间食品安全监管工作，及时排查食品安全风险隐患，打击超范围超量使用食品添加剂、农残兽残超标等
食品安全问题，营造安全放心消费环境，广丰区市场监管局同第三方检测公司人员对辖区内食品经营单位开展端午节前食品安全专项监督抽检。本次专项抽检，以“及时发现食品安全隐患、保障群众节日食品安全”为目标，紧扣节日消费特点，品种针对性、抽样时效性和规范性，在抽检品种的选择上。

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要以信息化系统为支撑，逐步建立食品原料采购信息化台，确保采购、库存、配送的统一协调和食品安全追溯制度的。鼓励大型餐饮连锁企业探索建立原料供应企业资格认定制度。三要强化操作过程标准化管理。企业应督促其厨房、配送中心和经营门店严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，鼓励餐饮连锁企业采用的食品安全管理体系，建立统一的餐饮连锁企业食品安全企业标准，
不断提升食品安全管理水。四要强化配送统一管理。鼓励餐饮连锁企业建立统一的厨房或配送中心。餐饮连锁企业应加强对厨房或配送中心配送产品的过程管理，合理确定配送过程的温度、时间等参数，确保配送过程中的食品安全。五要强化厨房管理。厨房的加工经营场所面积、设备设施、人员配备要与企业的经营门店数量相适应。
他强调，要继续深入推进食品安全“两个责任”工作，健全机制，整改问题，继续推动“两个责任”走深走实；属地监管部门要按照省市场监管局食品安全“四个严”年行动部署，以问题为导向，聚焦领域、品种，排查和消除风险隐患，以求取得实效，守住食品安全底线。根据《食品安全法》及其实施条例等有关规定和青岛市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，
市市场监督管理局对餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐头、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等7大类食品共234批次样品进行了监督抽检，其中12批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：度市马俊源干鲜果品店销售的芒果，吡唑醚佛酯不符合食品安全标准规定。

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重大食品安全奖励，监管部门需将案件查处及奖励审批情况，报市或区食品安全办公室备案。第十六条举报的违法行为发生移送的，由后做出处理的执法奖励举报人。行政执法受理举报后需将案件移送司法的，在司法立案后，由受理举报的行政执法奖励举报人。第十七条案件已受理，违法事实确实存在，因其他原因无法做出处罚决定的，监管部门确已制止违法行为或清除违法行为场所的，
为《食品安全法》对于食品从业人员食品安全知识监督抽查考核提出的具体要求，市市场监督管理局制定《管理办法》进一步明确食品从业人员培训考核的企业主体责任和监管部门责任。可按照本办法对举报人予以奖励，但需向举报人书面说明做出的行政行为及效果。通知需在违法行为制止或违法行为场所清除后20个工作日内发出。第十八条举报人须在接到通知30个工作日内。
食品生产经营者主体责任，提高食品从业人员法治意识、知识水和操作技能，上海市市场监督管理局制定了《上海市食品从业人员食品安全知识监督抽查考核管理办法》《（以下简称《管理办法》）。《管理办法》于2023年7月1日施行，有效期5年。现将有关情况解读如下：为什么要制定《管理办法》（一）《食品安全法》的需要《食品安全法》及其实施条例规定，食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核；监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

大批量销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、调味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等；饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、药酒等。
及时发现企业培训考核短板和弱项，加强基于问题导向的食品从业人员培训考核指导，提升食品从业人员知识水和操作技能。为深入食品安全“四个严”要求，进一步压紧压实食品安全属地管理责任，提升食品安全保障能力和水。日前，西宁市食发安办全市食品安全监管工作推进会，通报“两个责任”第二季度任务完成情况，
结合旅游旺季食品安全、校园及周边食品安全，对下一步食品安全工作进行再安排再部署，切实做到监管工作再强化，责任再压实。会议指出，要认真关于食品安全工作精神，牢固树立以人民的发展，把维护食品安全作为坚定捍卫“两个确立”、坚决做到“两个维护”的具体行动。倾心倾力践行“四个严”工作要求，将食品安全作为民生工程、民心工程。
受理人员接到举报电话后，询问并记录举报时间、举报人姓名及联系方式，并详细记录被举报方名称、涉案产品、涉案地点、违法行为和有关证据信息。记录结果应经过举报人确认，通话过程应录音留存。举报人原则上应实名举报。重要违法行为可以匿名举报，举报时应提供6位数的身份验证密码和有效联系方式。（三）对12345市民服务热线受理的举报，市热线办应当按照本实施办法第七条规定的举报受理原则，在24小时内将举报事项转至相关县（市）区或市食品安全监管部门。

销毁的怎么样？很，很安全！