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燃气灶的核心系统包括燃烧系统和熄火保护装置。燃烧系统主要影响火力大小和热效率，其核心部件是分火器、炉头、阀体；熄火保护装置又分为热电偶式和离子感应式两种。
核心部件的认识：
分火器的材质主要采用的是铜合金材料。燃气燃烧时燃烧角度、火力以及热效率都是由其决定的。

使用新灶具，为什么觉得很难打着火？很多新用户在打火时只要看到火花就会立刻松手，所以才导致点火成功率降低，建议用户操作时向下按压到位后左旋，待听到嗒嗒声时，停顿2-3S（方太燃气灶用时，不同品牌需适当延长用时），这样点火的成功率会大大提高。

燃气灶打火时有嗒嗒声，火花微弱，但很难打着或者根本打不着火？此情况建议您先确认下灶具是否有电，电池没电或者弱电时，会出现嗒嗒声，火花微弱，方太燃气灶建议一年更换一次电池，找到灶具下方的电池盒，一般是更换一节一号电池。

为什么扑锅后，再使用燃气灶会很难打着火，或者一松手就熄火了？扑锅后，用户通常只擦拭灶具面板，但却忽略了清理灶具的火盖和热电偶上的污渍，建议扑锅后，等待灶具温度下降，再清理内外火盖处的污渍，查看火盖孔是否堵塞，并用干抹布擦拭铜的热电偶哦。

煤气灶安装注意事项：
1. 灶具要求安装在通风良好的厨房内，与钢瓶间的小的距离为1米,但进气软管长不家应超过2米，灶具下面及周围不要堆放易燃物品。
2. 灶具背面与墙净距不小于15厘米，侧面与墙净距不小于20厘米;若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不小于10厘米,多出灶具以上部分应不小于80厘米。
3. 进气管连接处的缝隙一定要密封附近,用胶管连接时一定要把胶管上到位,并用卡箍夹紧。

燃气灶无法点火怎么办？
可能是点火器损坏，需要更换新的点火器。
检查燃气阀门是否打开，如果关闭了，打开阀门再尝试点火。
检查燃气供应是否正常，如果燃气供应中断，需要联系燃气公司解决。
如果以上方法都无效，可能是燃气灶的电路故障，需要请维修人员进行检修。