水流的科恩达效应
一般演示科恩达效应时都喜欢使用水流,原因有两个,一个是水流看得见,另一个是水流的科恩达效应比气流明显得多。实际上这里是有骗人的成份的,因为处于空气中的水流和气流的科恩达效应虽然现象类似,但原理却是完全不同的。空气中的水流偏向固体壁面的原因是水与固体之间有吸附力,并且水流表面有张力,这两者的共同作用,把水“拉向”壁面,可以理解为水流是被是被固体吸过去的。我们知道水的表面张力是很强的,所以水的科恩达效应非常明显,比如,倒葡萄酒时,如果速度不够快,酒就会沿瓶壁流下,这时水会转过180°,简直是蔑视重力。把前面的勺子换成圆柱形水杯,可以看到水会沿着杯壁转过很大的角度,甚至会往一段,之后才会下落。这种由吸附力和表面张力产生的科恩达效应不是我们讨论的,我们下面将讨论同一种流体内部存在的科恩达效应,可以是气体,也可以是液体,但不存在自由表面,也就是没有表面张力的情况
铝合金吹水风刀工作特点:
1、高速风吹进风槽引致风洞效应,增强及保持高风速,使水份更易被吹走。
2、风槽可选配有吹顶/颈部及吹底部功能,使干燥一次完成,并解决瓶盖难干问题。
3、风槽能方便地因应瓶/罐直径及高度而调节装置,使效率更佳,调节更容易。
4、采用(符合食品卫生要求之材料)304不锈钢作风槽及多款其他配件等。
铝合金风刀的特点:
1、风刀主体采用铝合金挤压成型,强度和精密度更高;
2、出风口宽度可调,调节范围可根据实际需要定制;
3、本体的材质6063耐蚀性良好,表面经阳极处理,其外观非常漂亮;
4、从主体吹出之气体,经风刀刀片时就能发挥出均一气体;
5、适用介质:空气。