冷藏集装箱是指一种有良好隔热,且能维持一定低温要求,适用于各类易腐食品的运送、贮存的特殊集装箱。冷藏集装箱使用中可以整箱吊装,装卸,运输费用相对较低。为了能够延长它的使用寿命,我们得做好集装箱的维护工作,以免造成不必要的损失。
如果箱内空气干燥,将影响产品外观,并可能因为水分蒸发降低产品质量。相对湿度对于储藏时间影响很大,在高的相对湿度下非常潮湿的空气将使冷藏肉片上的霉菌和细菌繁殖加快,在蔬菜和水果上的真菌繁殖加快,引起产品变质。通常新鲜蔬菜要求湿度在90%—95%之间,块根作物要求达到98%。根据水果的种类,新鲜水果的湿度应保持在85%—95%。冷藏箱运输通过湿度控制系统可以使相对湿度维持在65%—95%之间。
许多货物,尤其是水果和蔬菜,在冷藏状况下,要求较好的通风。冷藏箱安装有可调节的通风装置,操作人员可以根据货物所需的空气或工作区域的环境状况调节通风量大小。换气率调节范围在空箱时为每小时0—200立方米。