热干面做法培训,学习热干面技术就来嘉诺面食学校,的培训环境手把手教学热干面做法,口味,免费提供学前品尝!
特色热干面技术培训:
1.指导学员对热干面面条的制作
2.教学汤汁的制作
3.对热干面口味变化技巧的指导
4.的师傅上门指导热干面技术
西安嘉诺餐饮热干面培训内容:
1.讲述热干面培训的背景来源及发展史。
2.热干面培训条的全部制作流程。
3.热干面培训制作工具,店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.热干面培训配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营咨询指导。