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做口袋馍袋袋馍做的时候和蒸馒头差不多，和面、揉面，擀皮，一是馍漂亮、馍白、馍皮匀，既要松软又要筋道，盛菜时馍不能烂，递到别人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是商丘布袋馍大的特点，并且酱汁不能往下淌，吃到后也是一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。可以夹入任意你喜欢的材料，可以搭配你任何酱料。

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