奶茶,印地语叫Chai,发音源自广东话的茶,按中国的茶分类,当属发酵型的红茶,与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分:贵的称为Masala Chai,新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料,是王公们的爱;贱的就只有单纯的奶和茶,顶多加点生姜或豆蔻调调味,是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别,但所加香料品种和数量的多少,决定了每家人家茶的特味道,喝得多了,口就能尝出是谁的手艺。
培训内容 手工芋园、滑嫩仙草、红豆芋园、红豆地瓜、红豆布丁珍珠等
课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践: 1.自己备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容 1、奶茶培训的系统讲述;2奶茶培训原料的选购;3、奶茶培训食材的预加工;
4、奶茶培训加工的基本标准;5、奶茶培训加工的工艺步骤;6、奶茶培训品经营定价原则;7、培训调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。一般视个人而定。
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。