用途:阿斯巴甜在食品工业中主要用作甜味剂,用于替代或部分替代蔗糖,以降低食品的热量含量。它常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。用法用量:阿斯巴甜的使用量需根据具体食品的种类和所需甜度来确定。通常,阿斯巴甜在食品中的添加量较少,因为其甜度远蔗糖。阿斯巴甜,学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯(Aspartame),是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。它具有高甜度、低热量的特点,甜度约为蔗糖的150~200倍。
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