冷链仓储系统是一种的低温产品储存和运输管理系统,具有的温度控制、的库存管理、灵活的配送服务、严格的安全管理和环保节能等功能优势。随着现代物流行业的发展,冷链仓储系统将在未来的物流市场中发挥越来越重要的作用。
食品冷链是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段,在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑,协调相互间的关系,以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全,它是具有高科技含量的一项低温系统工程。
冷链仓储是食品和物品质量的关键环节。在冷链物流中,仓储环节对于维持产品的新鲜度和品质至关重要。通过的温度控制和妥善的库存管理,冷链仓储能够确保食品、药品等产品的质量,满足消费者的需求,并增强企业的市场竞争力。
冷链装卸时要进行物品温度检测。冷藏、冷冻物品的卸货时间需要按规定要求,对卸货车辆与卸货仓库进行密封处理,卸货期间物品温度升高控制在允许范围。且卸货作业中断时,要即时关闭运输设备厢体门,保持制冷系统保持正常运转。
传统的冷链仓储作业管理常常把货品放在货品到达时近的可用空间或不考虑商品动态变化的需求和变化了的客户需求模式,沿袭多年习惯和经验来放置物品。传统型货品布局造成流程速度慢、效率低以及空间利用不足。然而,现代冷链物流尤其是在供应链管理模式下的新目标是:用同样的劳动力或成本来做更多的工作;利用增值服务把冷链仓库由资金密集转化成劳动力密集的行业;减少定单履行时间,提供更快捷,更周到的服务。
冷链仓储系统通常包括以下关键要素: 温度控制:仓库内设备和系统用于监控和维持特定的温度范围,通常包括冷冻、冷藏和温控存储区域。 温度记录和监控:系统会定期记录温度数据,以确保产品在整个供应链中的温度合规性。 包装材料:使用特殊的绝缘和保温材料来保持产品的温度,如冷藏箱、冷冻袋等。 冷链物流:运输和分发温度敏感产品的物流网络,包括冷链运输车辆和冷藏集装箱。 合规性和法规遵守:冷链仓储需要遵守各种法规和标准,以确保产品的安全性和质量。 货物处理和包装:在冷链仓库中进行货物处理和包装,以确保产品在出库时维持其质量。