金师傅诸葛烤鱼培训-温州龙湾学习烤鱼-金师傅小吃烤鱼培训
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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州财税会计学校正对面)
金师傅诸葛烤鱼,经过先烤后煮的烹饪方式,把鱼的美味表现,诸葛烤鱼是夜市上的火爆小吃,是必点小吃,三四个人围成一桌,一起享用美食,喝着啤酒,聊聊心事。
1、诸葛烤鱼原材料,配料,以及各种设备;
2、腌料,腌粉的配制;
3、酱料的配制;
4、香料,红油的炒制;
5、选鱼,剖鱼;
6、鱼的烤制;
7、汤料的制作、调味。
8、不同味型的调制。
9、店面选址及经营管理技巧。