给畜禽饲料中添加一定里的1蛋白饲料,可以明显改善畜禽生长、生产性能。提高饲料利用率﹑提高养殖效益,蛋白饲料不仅蛋白含里高,而且蛋白质品质好,消化吸收率高,此产品颜色好、气味好、平衡,猪浓缩料用后效果好,蛋白饲料还含有丰富的维生素·特别是B族维生素含里更高,该产品内还含许多未知活性因子,可促进畜离的生长发育。
本品在饲料中可部分替代鱼饲料、豆粕等高蛋白原料,其主要特点表现为一、在动物体内极易分解吸收,营养效果明显优于饼粕类。二、产品经过生物技术温化组合、反应提炼和高温处理,无任何毒副作用。三、含有丰富的小量元素,利于动物的营养平衡,维护代谢机理,尤其磷钙含量高 。
生产蛋白饲料的关键是筛选和培养具有优良特性的菌种,理想的微生物菌种应具备下列条件:
(1)安全性好,活性强;
(2)能够利用多糖的混合物;
(3)能较好地同化基质碳源和无机氮源;
(4)能够深入到物料中,也能穿入基质细胞内;
(5)生长迅速,抗杂菌能力强,染菌概率小;
(6)可以在含水量低的基质中生长;
(7)能够耐受高浓度的营养盐;
(8)菌体本身蛋白质含量较高。通常采用的菌种为真菌、酵母菌和霉菌,如酿酒酵母、产朊假丝酵母、热带假丝酵母、米曲霉、黑曲霉、白地霉等。
现代微生物发酵多为纯种发酵,即用纯的单一菌落进行发酵,但是,在长期的实验和生产实践中,人们不断的发现许多重要生化过程是单株微生物不能完成或只能微弱地进行的,依靠两种或多种微生物共同培养来完成,即混合发酵。合的多种菌种,增加了发酵中许多基因的功能,通过不同代谢能力的组合,完成单个菌种难以完成的复杂代谢作用。如霉菌和酵母菌的混合培养,霉菌可分解纤维素和淀粉,而酵母菌主要利用糖原,菌群的协同作用提高了对底物的利用效率及产品的蛋白质含量和营养功能,达到了更好的发酵效果。
微生物菌体的蛋白质含量很高,按其干重计算,细菌一般为40%~80%,酵母菌为40%~60%,霉菌为15%~50%,藻类为60%~70%。微生物蛋白所含人体8种必需氨基酸量略大豆蛋白质,另外,含有维生素以及胡萝卜素、麦角固醇等,因此是一种理想的蛋白质资源。
在传统的饲养过程中,当般猪只的饲料利用率约为65%~70%,吃的越多,浪费越大。尤其是蛋白质饲料。因此,养殖户在无法左右饲料价格的情况下,提高饲料利用率、减少损耗。而利用微生物发酵饲料喂养,可比常规饲料喂养节约15%的成本。
微生物饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种,将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品能替代10%的谷物蛋白,改善饲料营养结构,大幅降低饲料成本,具有很高的经济效益。实验表明,利用微生物发酵饲料可以将饲料利用率提高至80%~85%。