甘南卓尼乙酸钠培菌补充碳源三水 含量:含量≥20%,25%,30%。而淀粉等高分子糖类在利用前需要转化为醋酸、甲酸、丙酸等低分子有机酸等易降解的有机物;虽然甲chun是一种快速生物降解的有机物,但它转化为低分子有机酸,如乙酸,才能被微生物利用。
甘南卓尼乙酸钠,又称,是一种有机物,分子式为CH3COONa,分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体,相对密度1.45,熔点为58℃,在干燥空气中风化,在120℃时失去结晶水,温度再高时分解;无水乙酸钠为无色结晶体,熔点324℃。易溶于水,可用于作缓冲剂、媒染剂,用于铅铜镍铁的测定,基配制,有机合成,洗印等。