文山有冒菜技术培训班吗-学习冒菜技术到昆明飘味香

昆明冒菜技术培训班，昆明小吃培训哪家好，多少钱可以学。
项目介绍：
冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。
　　主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。
　　1、红油辣椒的调配与制作。
　　2、原材料、香料、油料的识别与选购
　　3、底料的配方与炒制方法
　　4、高汤原材料的熬制方法
　　5、汤料熬制及保存方法
　　6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制）
　　学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！昆明飘味香小吃培训，的小吃技术培训机构，上千种小吃技术供你选择；
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联系人：小朱老师
地址：昆明市官渡区云大西路90号二层创业大厦正对面