科威嘉尼江苏制冷设备有限公司面向泰州地区用户推荐液氮隧道速冻机,液氮柜式速冻机,液氮悬浮式速冻机,液氮推车式速冻机。
液氮速冻解决方案 水饺速冻的佳选择
速冻饺子在市场中备受消费者喜欢，因为它口味多，方便快捷，老幼皆宜，是速冻食品中受人们欢迎的产品。我国目前有很多小型速冻食品厂都是采用的简单的小型低温冷库，这样的简易的冷库冻结水饺的时候不仅产生的冰晶大，而且冻结时间太长，速冻出来的水饺、汤圆等面食产品都会有严重的破皮，浑汤等质量问题，而且也不能保持原有的品质。如果用这种设备冻结水产品，那么就会有严重的干耗现象。那么什么样的速冻解决方案既能保持水饺的品质，又不会出现破皮的现象呢？
科威嘉尼是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，主要从事液氮速冻设备的研究、开发、制造、销售。该系列产品采用新的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以-196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。公司研发生产的液氮水饺速冻机经过企业的使用得到了诸多的好评，充分展现了液氮速冻设备的性能。就企业整体经济来看，拥有大的产能，少的进出口冷量损失，小的装机功率，并且冻结时间快，产生的冰晶小，干耗也少，食品的品质非常高，价格也便宜，那么针对小型的冷冻厂就会带来实实在在的经济效益。
与普通的速冻设备相比，科威嘉尼生产的液氮速冻设备拥有着诸多优势。
1.液氮，且对食品成分呈惰性，是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介。
2.冻结食品的品质高。由于液氮速冻的时间短，低温度-196℃, 经液氮速冻的食品可以大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。减少水分损失，无损耗，不减少重量，，保持原有新鲜度，提高产品质量，以及提高产出率（更多的产品可同时操作）。
3.冻结速度快。5分钟快速冷冻，大大缩短产品上市时间，无需储存大量产品。解决产量过剩，过期，变质等问题。保质时间更长，是传统速冻保质期的1~3倍。
4.物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。
5.操作简单，可进行无人化操作，更容易被接入到现有的生产线中。
6.占地面积非常少，节省工厂空间，无噪音。卫生清洁。减少清洗时间。冷冻箱体由装配式的绝热板块构成，且内外护板为不锈钢，这样既容易拆卸又便于清洗，重装也迅速，与禽体直接接触的传送带也为不锈钢结构，清洗更为方便。
7.低廉的维护成本。
8. 实现单体速冻，冻结的食物不会粘连，易于包装，也易于消费者食用。
未来，科威嘉尼还将根据市场需要，不断提高和改进设备的自动化、智能化和节能等方面，使产品以小的能耗达到佳的冻结效果，是速冻企业佳的选择。
联系人; 陈菊密
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邮箱：1071600340@qq.com本公司，是一家以主营液氮隧道速冻机,液氮柜式速冻机,液氮悬浮式速冻机,液氮推车式速冻机企业。科威嘉尼（江苏）科技有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，主要从事液氮速冻设备的研究、开发、制造、销售。该系列产品采用最新的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以-196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。产品有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造，可用于机械工程、遗传工程、医药、食品加工、医学研究、植物保存、航空航天、畜牧等领域，
