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乌桕（Sapiumsebiferum）是大戟科乌桕属落叶乔木，应用于园林中，集观形、观色叶、观果于一体，具有的观赏价值。

在城市园林中，乌桕可作行道树，可栽植于道路景观带，也可栽植于广场、公园、庭院中，或成片栽植于景区、森林公园中，能产生良好的造景效果。笔者所在的江苏宿迁市在城市绿化中大量地运用了乌桕。宿豫区庐山路栽植乌桕和龙柏为行道树，乌桕植于道路内侧，龙柏植于外侧，品字型配置，秋季行于路上，翠绿的龙柏映衬鲜红的秋叶，景色宜人。

乌桕树冠整齐，叶形秀丽，秋叶经霜时如火如荼，十分美观，有“乌桕赤于枫，园林二月中”之赞名。若与亭廊、花墙、山石等相配。也甚协调。冬日白色地乌桕子挂满枝头，经久不凋，也颇美观。可孤植、丛植与草坪和湖畔、池边，在园林鲁冰花中可栽作护提树，庭荫树及行道树。

乌桕树生长旺盛，大量生长春梢，枝繁叶茂，对于四年以上的成年树萌发出的新枝都称为结果枝。这时候的乌桕树不需要大动作的修剪，但每年好要修剪除那些直径小于0.7厘米的弱枝，树冠里的枯枝，遭到危害的病虫枝，如果树冠上出现了向高处伸展的强壮枝一定要去掉，促进剪口处萌生新的结果枝，扩充树冠，修剪使乌桕结果枝比例提高13.6%-40.7%，及时标准的修剪，可以使乌桕树增收20%-30%。在5-6月份，乌桕花开。您看，花穗挂满枝头。乌桕花生长在春梢的顶部，上面密密麻麻长满粒状小花，甚至比荔枝花更为细小。乌桕雌雄同株；雄花3朵形成小聚伞花序，再集生为荑状复花序，每个花穗的雄花在1000-3200朵之间，花序长在8-30厘米之间。它的花雌雄可是生长有序的。这细长的花穗，初全是雄花，雄花比雌花先开放。那么乌桕雌花在哪里呢，你看，雌花通常在花穗基部生出，不过只有5-15朵。子房多为三室，柱头三裂。在开花和结果期，除了日常管理，我们还要对花果进行一些特别的管护。

乌桕的雌雄花自花授粉，如果我们要提高传花授粉率，可以在乌桕开花时，将蜂群搬入林区放养，在我国的浙江、云南、贵州及四川的乌桕产区，流传着"林中蜜蜂少，果少粒也小"，"要想桕树果成堆，定要蜂群来回飞"的谚语。所以，我们在每一百亩的乌桕林中放入40-50箱蜜蜂就可以了。这样可以提高坐果率8%-10%，产量增加13%-17%；同时，可以获得大量的乌桕蜜，乌桕蜜是蜂蜜中的佳品，在市场上深受欢迎。
乌桕秋季呈现出来的特美，我国很多地方都开展了以赏乌桕红叶为主题的秋季旅游活动，如湖北省大悟县有乌桕450万株，田埂、地头、山岗和丘陵随处可见，那一树树火红的乌桕真是令人心旷神怡，真不愧有“乌桕赤于枫，园林二月中”的美名。
乌桕蒴果为梨状球形，成熟时黑色，内具有3种子，种子外被白色、蜡质的假种皮（下描述为白色种子），秋冬季节当果皮裂开，白色种子依偎在黑色果皮内挂满枝头，经久不凋，看去好似梅花盛开，呈现出另外一种美丽，“偶看桕树梢头白，疑是江海小着花”的诗句就是描写的乌桕果实。清代袁枚在《随园诗话》也描述了类似风景，“余冬月山行，见桕子离离，误认梅蕊；将欲赋诗，偶读江岷山太守诗云：‘偶看桕树梢头白，疑是江梅小着花。’
乌桕结果枝以中庸、组织充实的结果好;生长太旺易生“夏枝”，结果不多且发育不良，而生长太弱则结果少，且易落果。采收时截枝强度应根据树龄、树势、树冠部位及结果枝不同粗度，掌握弱枝强剪、幼壮树弱剪、老树强剪、树冠外围强剪、下部及内部强剪的原则进行。如是不结果的成年树，对其枝条也应适当修剪，以促进结果。