又双叒叕围餐大盆菜订制冷餐酒席包办餐饮外包自助餐配送

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客家人喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。盆菜的用料 并没有特别规定，但一般都会包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉，现时不少盆菜更可能包括花胶、大虾、发菜、蚝豉、鳝乾等。当中炆猪肉是整个盆菜的精粹所在，亦是花工夫制作的。盆菜的食物会按一定的次序一层叠一层地由上至下排好。上层会放些较名贵和需要先吃的东西，例如鸡及大虾;下层则放些容易吸收汁液的材料，例如猪皮和萝卜。吃盆菜的时候，会由上至下逐层逐层吃下去，"盆满钵满"，新年好运滚滚来!
围餐的意思就是众多人围在一起吃饭，除饭食是各自单的外，菜食是一起共享的。我国家庭用餐普遍是三餐制和围餐式，一般邀请几个亲朋好友去餐馆吃饭，即下馆子，多采用围餐的形式。

公司主营项目: 外宴餐饮策划；宴会外包；大盆菜；中西式自助餐；户外烧烤；宴会冷餐；台湾刨冰；冰激凌制作 ；各类烧烤（烤全羊；烤骆驼；烤猪；烤鸵鸟等等）；意大利比萨制作 ；各国美味风情；围餐；异国风情BBQ；鸡尾酒会；红酒品鉴会；各类餐饮DIY制作; 水果嘉年华。。。。。。。

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