火锅加盟哪家好，八味锅新概念麻辣主题鱼餐厅告诉

八味锅品牌故事

乾隆五十年，四海承平，天下富足，适逢乾隆皇帝年过七旬又喜得五世元孙，为表皇恩浩荡，乾隆皇帝决定在皇极殿大摆千叟宴以普天同庆。话说这千叟宴是自康熙帝以来，规模大，人数多的宴会，年龄超过60岁的皇亲国戚，有功将臣以及民间老人都将受邀出席，拒不完全统计，参会者将达到四千人之多。乾隆皇帝对此次宴会非常重视，尤其对宴会上的菜肴是关注，还特办厨师大赛，力邀天下食神，选出符合千人口味的宴会菜肴。
一个有一个的名厨大师都展式了自己的拿手好菜，但是乾隆皇帝却都不满意，要么太辣，要么太甜，根本就不可能满足千人的共同喜好。正在乾隆皇帝发怒之时，只见一位游历大江南比的厨师来到此处，他将一条极鲜的梭边鱼放入一口大锅，一边用秘制配方煮鱼，一边准备好各种新鲜肉类和蔬菜。待乾隆皇帝细细品尝，顿时龙颜大悦，赞叹道：“果真是万千滋味齐聚一锅，好似酸甜苦辣咸鲜都在其中。鲜嫩鱼肉在锅中沸腾，越炖越香，还可自主选菜放入锅中煮食，人们即可各取腹所需，各吃口所长，极富人情味。
这被乾隆皇帝赞誉有八种味道的鱼火锅，在千叟宴上大放异彩，包含四千多名受邀寿星在内的五千多名参会者都被这辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠久的美味佳肴深深吸引。千余个鱼火锅在现场热气沸腾着，鲜香气味在皇极殿的上空漂浮着，还有阵阵欢声笑语在不停的回荡着。每一个人都在这温暖而热情的氛围里吃的酣畅淋漓，互相交流着情感，互相诉说着对皇帝的感恩之情。当朝进士严辰就吟诗：“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。”表述了当时其乐融融的欢乐景象以及浓浓的人情气息。
这广为赞誉的佳品鱼火锅，在千叟宴之后便开始不断流传，又因乾隆皇帝赞其有八种味道，遂被后人以“八味锅”的名字流传开来。

市场前景

定位时尚，特色鲜明，市场前景广

作为源动力餐饮集团旗下项目的八味锅被定位为“新概念麻辣主题鱼餐厅”一经推出就受到市场的广泛关注，成熟的经营管理经验可供复制，特色鲜明，卖点吸引人，符合当今人求新，求奇，求时尚的消费主题。八味锅新概念麻辣主题鱼餐厅，受众人群多，白领、小资、年轻人、约会、请客、聚会、party围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中，其乐融融，回荡着浓浓的人情味。与市场上其他品牌相比，八味锅起点高、店铺整体形象大气、产品价格合理，品牌感鲜明，产品结构特色、产品品质和口味等方面都让其它竞争对手望而兴叹。八味锅品牌在市场的脱颖而出是实现创业成功的基础保障，充分保障了您的投资费用的安全性，将投资风险降到低。

项目产品线丰富，满足多元化需求

随着生活水平的提高，人们对吃的追求越来越苛刻，单一口味的产品难以满足人们的多元化饮食消费需求。八味锅的锅底有八种不同口味，传承千年火锅文化，融汇上百种特色涵盖千余种滋味。红油梭边鱼锅清香麻辣，黔南番茄鱼锅酸甜带辣，老坛酸菜锅酸、辣、成、鲜，麻辣梭边鱼锅麻辣刺激，原味浓汤鱼锅、山珍养生鱼锅、绝代鲜椒鱼锅和香辣上汤鱼锅皆可使食客馋涎欲滴、用后回味无穷外加麻辣手工系列、麻辣牛羊系列、海鲜系列、丸子系列鲜榨果汁、自助饮品等1 6大系列上百种单品人们即可各取腹所需，各吃口所长．

原材料成本低，利润大化

产品原材料普及，经源动力集团研发中心反复试验八味锅所有技术均数字化、标准化只要严格按照标准配置加集团统一提供的核心料包就可做出质量如一的好产品，简单易操作轻松控制成本。另外火锅产业是整个大传统餐饮业中利润回报高的产业，平均毛利率在80％以上，完全可实现小投资，高回报。

项目优势

自主创新，时尚

店面形式创新——八味锅新概念麻辣主义鱼餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营方式，灵活投资快速翻番，日营业额均达万元以上。
经营模式创新——八味锅新概念麻辣主义鱼餐厅半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。

整店输出，复制

“集团拥有强大的实力和的运营团队能迅速在大陆市场完成渠道建设，完成品牌建设的物资和资源配备，强大的物流体系和运营服务体系复制企业发展多年累积的成功经验，快速“整店输出”。无需厨师，无需从业经验只要严格按照核心料包标准配置就可做出质量如一的品质(所有制作工艺简单易学，公司提供终生运营和技术支持。7天训l练，28天装修筹建，1 O天试营业，4周就可以拥有一家自己的八味锅新概念麻辣主义鱼餐厅)

总部扶植，轻松发家致富

“八味锅”总部实力雄厚，有的运营团队，用成熟的运营理念帮您运营店铺，会提供给您一整套服务支持，从前期的店铺选址到员工培训l，方案的策划，宣传片的拍摄等一站式营运扶持，您无需经验，就可坐享成功，实现财富梦想

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