深圳黄泥巴叫花鸡技术培训,荷叶叫花鸡怎么做,学叫花鸡创富餐饮包教包会,学习时间不限制,包学会。叫花鸡是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品.
产品特点:脂肪丰富,鸡肉酥嫩,味道鲜美。
裹:用荷叶,泥包裹加工好的鸡
烤:置炭火上徐徐烘烤,煨熟
拍:猛力一拍,泥巴随之而下,整只异香扑鼻,使人垂诞欲滴的肥嫩“叫花(化)鸡”,就呈现眼前,芳香四飘。
叫花鸡的特色代表的是一种民族饮食文化。
现在的叫花鸡制作吸取了以前的经验并加以总结创新,烤制出更加好吃的叫花鸡了。叫花鸡选用冠、爪、毛均呈金黄色的“三黄鸡”。将鸡宰杀、褪毛后洗净,揣入由板油、鸡肫、吓仁、口磨、丁香、八角、茴香等组成的八宝料,辅以酱油、料酒,取一张大荷叶把鸡包严,再用耐高温玻璃纸裹紧,后用和好的黄泥均匀地糊满,放入烤箱内烘焙两小时即成
黄泥叫花鸡色泽棕黄,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味特,刚烤出来的黄泥叫花鸡更是鲜香味浓,将用泥巴包裹的叫花鸡从烤炉中拿出,敲掉鸡表面的黄泥,解去绳子,揭去荷叶、再加上特制的作料,不要说吃,就是看上一眼就让人垂涎三尺!现今,这一美味早已走向全国,成为广大创业投资者的创业好项目。
技术转让费 1800元(无其他任何费用和金)
技术配置 黄泥叫花鸡全套技术,包括核心原料技术。
技术培训 1、来人在总部培训基地或总部加盟店免费现场学习,培训人数1-2人,3-5天即可学会。手把手式的教学,亲自动手操作,时间不限,学会为止。
我们深知每一位创业者的资金来之不易,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情。投资是一种决择:正确与否取决于您对投资项目风险的判断;成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。但是裹足不前、畏首畏尾永远没有机会成功。
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