钙果苗:落叶灌木,株高0.3~1.3米,植株丛生或单生。
形态特征
白色,新梢灰绿色;叶小,长倒卵形,叶色淡绿,急尖,无毛,叶缘锯齿钝;花蕾浅红色,花白色;果实圆形或扁圆形,形似樱桃,果面光亮无粉,有红色、金黄色、紫色等,十分美观。花期3~4月,果期7~8月。
生长环境
钙果的适应性很强,在年均温4.8-16.6℃,低温度零下30℃,年降雨不低于400毫米,年日照时数大于2400小时,海拔在1650米以下,无霜期大于130天,冬季月平均气温低于7.2℃的天数在一个月以上的广大地区均可栽植。
分布范围
主要分布于山西、山东、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古及河北。
钙果育苗基地主要供苗小,成活率高,果实是一种优良的钙果,优点:①果实优良,②早熟高产;③观赏性好;④适应性强。
知道钙果是矮生灌木果树的人,根冠比是苹果树的9倍,杏树的5倍。因此,它具有的抗旱性。株高50~150cm,无明显主枝。每年萌发5-7个基部分枝,开白色或粉红色的花。花期在5月初。这棵树在-40℃下能正常越冬。
因为钙果的形状像樱桃,味道像李子,钙果是混合水果,味道特。果肉厚、脆、硬、甜、少汁、无籽,贮藏期长。坐果率高,产量高。8月底9月初成熟,平均单果重5g-10g,亩产700余株。同一年的幼苗可以在同一年开花结果。
钙果育苗栽培技术分析:扦插湿度不需太高,空气湿度应较高,温度在22-25℃左右,注意通风降温。植入后3天内可见散光,1周后逐渐出现直射光,中午遮光,15天后全天散光。注意防病:切割后每3天喷洒多菌灵500倍液或甲基强的松龙800倍液。这样,20-30天后就可以生根移植了。
深加工综合利用
A、 花青素的提取
花青素的主要功能是:1。抗氧化作用。抗突变性。它们可以用作抑制剂、血管保护剂、辐射保护剂和药。三。预防心脑血管疾病。
花青素是近年来发现的一种能延长人的寿命和抗血栓形成的生物提取物。它们能有效清除人体产生的自由基,对解决人体亚健康状态、、糖尿病、心脑血管疾病等具有良好疗效,被誉为21世纪生物学领域的一大发现。钙果中含有丰富的天然花青素,可通过原汁或浓缩汁脱色提取。花青素是黄酮类花青素。它们是天然色素添加剂,也可作为唇膏和化妆品的重要原料。在液体中添加0.05-0.1%的钙果花色苷具有较好的着色效果,尤其是在酸性条件下,具有较强的抗氧化活性。对光、热、常用食品添加剂和常见金属离子(铁、锡除外)有稳定的作用。提取工艺:乙醇萃取,45℃
经真空浓缩、树脂吸附、洗脱、干燥,可得到深红色花青素晶体。
B、 从坚果中提取钙果油
从压榨的果核中提取钙果油。钙果油主要含油酸,不含亚麻酸,不饱和脂肪酸占96.5%以上。能预防高血压和动脉粥样硬化。该油含va55mg/100g,综合性能优于杏仁油。是化妆品的原料。
C、 生物钙的提取
钙果中钙主要以有机酸钙的形式存在,是一种生物活性钙,易被人体吸收利用。钙是一种中等生命元素,对维持人体健康起着重要作用。大量医学证明,钙是调节人体健康和功能的重要营养元素。目前补钙的重要性已被人们广泛认识,补钙的主要途径是服用钙制剂,而钙制剂在人体内的吸收率较低。作为一种高钙水果,钙含量是牛奶的2-3倍,容易被人体吸收和利用。因此,钙果作为生物补钙的重要产品,具有广阔的应用前景。
D、 蛋白质肽的提取
蛋白肽是利用现代生物工程技术,从钙果籽榨油后的残渣中,经蛋白酶消化而成的一种分子量在240-1000之间的小分子活性肽。提取物中含有小分子活性肽和20种氨基