重庆鸡公煲去哪学—周末厨师培训班—上海新鸿斌无需加盟包教包会

重庆鸡公煲去哪学—周末厨师培训班—上海新鸿斌无需加盟包教包会
一，重庆鸡公煲的由来
重庆鸡公煲，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。现在市面上有的烧鸡公将广东酱料与麻辣料融合在一起，做成了另一种酱香味较浓的鸡公煲。

二，重庆鸡公煲的创业优势
1.制作方便，操作简单易操作
2.吃完可以在烫菜，客单价比较高
3.门面不需要多大，前期投资成本小
4.消费人群广，喜欢吃的人比较多

三，重庆鸡公煲的培训内容
​1. 鸡公煲的系统讲解，理论基础。
2. 鸡公煲的原料选购标准。
3. 鸡公煲的原料预处理。
4. 鸡公煲的加工工艺，制作及技巧，秘制料汁的技巧及经验。
5. 鸡公煲的成品标准。
6. 鸡公煲产品的定价标准。
7. 鸡公煲店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
联系电话：同，刘老师。具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
四，重庆鸡公煲的课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。