臭豆腐培训班哪家好？

　　臭豆腐"是以含蛋白质高的黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的特色的休闲风味，臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异：北京王致和臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品；长沙和绍兴的臭豆腐干相当，但其制作以及味道均差异甚大。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。

　　培训内容：

　　长沙臭豆腐 ★香辣臭豆腐 ★麻辣臭豆腐 ★灌酱臭豆腐 ★脆皮臭豆腐 ★蒜香臭豆腐 ★黑臭豆腐 ★ 黄臭豆腐等

　　培训要点：

　　培训臭卤水的制作与发酵技巧。

　　培训微生菌检测与有害菌清除方法。

　　培训臭卤水与臭豆腐胚成型与存放。

　　培训飘香酱料的配置制作方法。

　　培训臭豆腐油炸温度、火候控制技巧。

　　培训成品的二次调味方法。

　　培训承诺：

　　包教会，包吃住，中途不再收费。

　　膳学派全心全意为您提供良好的服务，在培训中着重学员的实际操作，教学过程以学员动手实际操作为主，确保学员足够的操作机会，了解全套相关制作流程。同时从选材的调配亲自动手，配制配料都有详细的配方记录，让你做出满意的作品。产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，同时我们不限制你的学习时间，随带随学，学会为止。不存在技术方面的遗漏问题。

膳学派优势

1、先品尝，再学习
每一种项目都支持先品尝后再学习，保障每一项小吃项目都能让学员满意。

2、随到随学，终身免费升级
在报名之后，什么时候学习都可以，提前告诉业务员即可，学员所学项目如果有技术升级，学员可免费回来学习

3、食宿全包
总部提供宿舍，免费居住，包吃。

4、不控制原料设备
学习过程中不控制原料设备，直到学员学会为止

膳学派疑难解答
　　1、问：我没基础一般多久能学会？

　　答：我们膳学派会按照多年的小吃培训经验做结合。就算您什么都不会都没关系，我们的老师会很细心的教您，具体多久学会还是要看个人接受能力，因为个人接受能力不同，所以学习的时间也不同，但我们是包教包会的。

　　2、问：你们的口味怎么样？

　　答：我们膳学派的每一项技术都是从在全国各地学习而来，还有很多特色项目经过我们的师资团队不断改良，更适合大多数人的口味，更受大家的喜爱，我们不能说是好的，因为我们比较实在，我们只能把膳学派培训的技术做到市场水准，能满足大部分顾客的需求，膳学派将用尽全部的努力把小吃做的更好，如果有特殊口味要求，您可以和我们的老师沟通，他可以帮您调出适合你当地特色的口味儿。