黔东南万州烤鱼培训烤鱼做法培训学习多少钱

烤鱼不再是以前街边小吃、大排档的低消费美食。现如今，烤鱼也登上了大雅之堂，尤以诸葛烤鱼为，在全国开设烤鱼店百家，还将烤鱼这到美食传至海外，走出，开到了新加坡。
烤鱼流传巫溪大宁河边的千年美食，感叹于重庆万州人和诸葛烤鱼的努力发展，烤鱼这道美食更加火热。烤鱼这道美食在全国各地均受到欢迎。
黔东南烤鱼做法培训：
1.认识与熟悉烤鱼所需香料，配料，以及各种设备。
2.秘制红油、秘制料油的炒制。
3.秘制鲜香膏的调制。
4.市场选鱼、杀鱼的技巧与方法。
5.腌料的配制
6.鱼的烤制方法与技巧
7.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。
8.教学员香辣、麻辣，泡椒，豆豉、酸菜等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的 指导。
9.学员亲自实际操作、老师点评、做出合格的烤鱼。后期技术辅导、开店所需设备采购指导。

烤鱼培训味型：香辣烤鱼技术制作，泡椒味烤鱼底料传授，烤鱼培训 泡椒味烤鱼技术，香辣烤鱼教学，酸菜烤鱼培训。
JMCYWYS
烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味特、香味浓、口感好、营养丰富。