耐低溶解氧，能容忍含氧量低的水甚至是鲤鱼不能生存的水域。在0℃～40℃水中均可存活，生长适温20℃～28℃佳。pH值为7～10。通常生活在水流缓慢的淡水中，特别是湖泊和河流下游。
浮游动物是1龄丁鱥的重要食物种类，其中小型枝角类占主导地拉。体长5cm以上时，丁鱥主要摄食桡足类、轮虫、底栖动物如摇蚊幼虫、水中软体动物等。
随着体长的增加，人工配合饲料在丁鱥食物中的比例会不断增加。浮游动物和底栖动物是2龄丁鱥的主要食物，人工养殖可投喂各种配合饲料。而3龄丁鱥偏爱颗粒食物。
喜栖息于水草多的淤泥底质的静水处，对水中含氧量变化适应能力强，喜欢在水草中栖息、蔽阴、摄食和溶氧充足的鱼塘、山塘、水库、江河、湖泊等水域中生活。
丁鱥，又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁，西方相传有病的鱼以身体磨擦之皆可治愈，由此得到医生鱼的别名。是一种分布于欧亚大陆（西起不列颠群岛，东至鄂毕河和叶尼塞河，南至贝加尔湖）淡水和汽水的鱼类，是丁鱥属的一个种。通常生活在水流缓慢的淡水中，特别是湖泊和河流下游。丁鱥体长可达70厘米，多数体型小，眼较小，麦黄色。两性异形不明显，除了雌鱼比雄鱼腹部更为凸出。雄鱼腹鳍的外辐肋似乎也更粗壮扁平。
丁桂鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、的营养价值，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有宠鱼之称。由于捕起后体色很快变为黑色，故有“黑鱼”之称。[2]具有杂食性，粘性卵两大特性，是重要经济鱼类，也具有较高的观赏价值。天然资源日渐减少。作为优良的养殖对象，目前已在我国多地推广养殖。
丁鱥口颇窄，口裂稍向上倾斜，口角处有1对短须，咽齿1行，齿面中央有一沟，齿端略呈沟状。咀两角有各一条小触须。体被小圆鳞，鳞细，排列紧密，深藏于厚皮下，使其如鳗鱼光滑。侧线完全，上部颜色较深，下部较浅。吻部有一对极短的唇须，背鳍短，鳍条无硬刺，其起点位于腹鳍起点之后。胸、腹鳍呈扇形，尾鳍平截或微凹。丁鱥体略高，腹部圆，侧扁。大体呈橄榄绿色，体背侧青黑，背较深，腹接近金黄色，较圆无皮棱。体尾鳍不分叉，其他鳍则呈圆形，各鳍大部灰黑，虹彩金黄。本公司，是一家以主营企业。重庆市潼南区田家特种水产苗种繁殖场是一家专业养殖甲鱼，岩原鲤，青波，雪鱼，丁桂，黄鳝，大口鲢鱼，草鱼，鲤鱼，花白鲢，鲫鱼，胭脂鱼，泥鳅，小龙虾苗等淡水鱼的鱼苗，成品鱼的一家大型企业，承办增质放流本场的养殖面积有二千亩左右。
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