湖南特色疯狂烤翅哪里可以学

湖南特色疯狂烤翅哪里可以学


疯狂烤翅采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但生产效益（8分钟即可成品）；烤时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。推出香辣、留香、香菇、盐焗、麻辣……多种口味。皮酥里嫩、焦黄诱人、鲜美多汁、风味卓绝。味型有：原味、单面辣、双面辣、BT辣。2009年秋冬“疯狂烤翅”新增特色口味：咖喱烤翅、黑椒烤翅、蒜香烤翅、孜然烤翅、柠檬烤翅、奶香新奥尔良烤翅、骨汤砂锅技术.
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一：BT烤翅：又称超级变态辣，因辣的疯狂、辣的变态而，闻着香香辣辣，吃时就一个感觉：辣！可体验辣至的疯狂感，是挑战人生、挑战自我的好方式。越挫越勇，越挑战越喜欢！（不能吃辣者请勿轻易尝试！）
二： 香辣烤翅：金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感、回味悠长的辣椒。
三： 留香烤翅：滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0－4°间，将鸡翅腌制4——8小时，确保入味。的腌制技术，可鸡翅汁液不流失，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里。
四：香菇烤翅：草菇的浓香、鸡翅的醇香，嫩而不腻。在辛香料中特别添加了香菇及膳食纤维，经腌制后完全入味，烤出的鸡翅味美鲜嫩，不易发胖。
五：盐焗烤翅：椒盐的清香、诱人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均选自天然，鸡翅则选用天然牧养的柴鸡，加入椒盐，美味原始健康，享受乡土的风味烤翅。
六：麻辣烤翅：麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质鲜嫩的翅中，加入的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味，且采用无烟烧烤，不糊不腻更健康。
七：咖喱烤翅：浓郁的咖喱气息、淡淡的鸡肉清香、外表金黄嫩脆、只只饱满诱惑，鸡翅与咖喱亲密接触，味道刚好完全融入翅中，吃时可慢慢浅尝、久久回味。
八：黑椒烤翅：迷人的黑胡椒味道，星星点点附在鸡翅表面，焦黄诱人，一口下去风味特，越吃越想吃，犹如爱情般人让人难以忘怀，适宜与心爱的人一起吃。
九：蒜香烤翅：大蒜的营养与鸡翅的结合，淡淡的大蒜清香若有若无，挑逗你的味蕾，香脆可口的鸡翅完全俘虏你的胃，真是怎么吃也吃不够。
十：孜然烤翅：精选新鲜鸡翅腌制入味、肉质滑嫩、口感香脆、再加上孜然的清香，烤翅美味扑鼻而来，让人记忆深刻；食后三月不知肉味。
十一： 柠檬烤翅：外焦里嫩、口味酸甜、清新爽口，酸酸甜甜的柠檬滋味，犹如初恋般让人欲罢不能，胃口大开，百吃不厌。


一：学员可以先实地考察，参观现场；
二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名
三：湘味轩明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用
四：确保每一位学员学会，学习时间不限制，学会为止；
五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；
六：确保传授秘制小吃配方；
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