国际巧克力展SALON DU CHOCOLAT （ 简称SDC ）自1995年在法国巴黎创办以来，已拥有26年历史。足迹遍布17个国家的34个城市，先后已举办过247届国际巧克力展，云集了28,000家巧克力产业链的相关可可豆种植国、巧克力生产商、甜品制造商等与巧克力相关的不同领域的参展商，堪称当今巧克力产业的。
首届展会与FHC上海环球食品展同期同地举办。其产业规模，大致涵盖：可可豆种植国、巧克力&可可原材料，巧克力液、巧克力生产商、使用巧克力的糕点，甜点，冰淇淋的制造商、巧克力饮品，潮流饮品、巧克力机械&设备、家用&商用巧克力制作机、礼品包装&锡纸、烘焙&餐饮教育及培训机构、经销商及进口代理商、第三方服务：冷链保鲜，物流，互联网等。 不仅如此，世界巧克力大师赛 WORLD CHOCOLATE MASTER、世界甜品大赛 WORLD PASTRY AWARD、可可种植国精选大赛 CACAO PRODUCER COUNTRY EXCELLENCE等各项大赛亦在计划筹备中。
为更好地服务行业，促进我国巧克力产业的积极发展，2023年11月8至10日，SDC国际巧克力展（上海）将以「巧克力节及巧克力时装秀」的形式亮相第二十六届FHC上海环球食品展现场。届时，将与4位中国服装新锐设计师联手，通过视觉与味觉的双重融合，打造一场感官享受的巧克力时装秀。
FHC上海环球食品展历经26年的成长和发展，已经成为食品餐饮行业的贸易展览会之ー。在中国食品餐饮行业的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台，2021年FHC上海环球食品展整体展出规模将达到20万平方米，参展商超过2,800家。首届SDC国际巧克力展（上海）将于2023年11月8至10日正式进入中国市场，与FHC上海环球食品展同期同地举办。 当巧克力与美食相遇，今年的秋天注定充满甜蜜。FHC上海环球食品展与SDC国际巧克力展（上海）携手共进，不仅将成为博华食品系列展中又一段合作双赢的佳话，更以共攀行业高峰的态势打造美食产业的崭新未来。届时，让我们相聚在上海新国际博览中心，用身心感受这场别开生面的巧克力盛宴。 依托FHC上海环球食品展的国际平台，上海博华国际展览有限公司成功获得法国SDC巧克力展中国区授权, 成为SDC国际巧克力展（上海）的主办方。 上海博华国际展览有限公司从CHOCOLOCOINTERNATIONAL S.A.公司获得授权，从2023年开始在上海举办SDC国际巧克力（上海）展（SALON DU CHOCOLAT，SHANGHAI）。首届展会将于2023年11月8至10日正式进入中国市场，首展“落户”上海新国际博览中心，与FHC上海环球食品展同期同地举办。 观众类型
