云南红河土司培训班一对一教学包食材包学会

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吐司面包是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，
放在烤面包机（香港称作”多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食的。营养成分：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，日常生活中颇受人们喜爱。吐司面包：花式土司、红糖干果土司、豹纹土司、全麦吐司、牛奶土司、炼乳淡奶土司、英式淡奶土司、双色土司等等。
吐司面包的选材、制作、开店指导
1．讲解吐司面包的由来、特点及流行趋势等入门常识
2．吐司面包原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法。
3．吐司面包制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目西点品种制作技术。
4．各种和面的制作。
5．烘焙的使用、桃酥的制作方法、打发技巧。
6．吐司面包的整体组合造型。
7．反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。
8吐司面包系列的开店指导。


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