包头烤鱼底料酱料供应商

烤鱼底料配方--烤鱼酱一般用黄油、红油、糖、胡椒粉、胡椒粉、豆豉、豆瓣酱、香料等调味品炒熟。目前常见的烤鱼酱分为泡椒味、五香辣味、蒜味等。烤鱼的主要食材有鱼、薯片、豆腐块、洋葱、金针菇、豆芽等。配菜有花菜...

烤鱼起源于重庆巫溪县，发展于万州。在传播的过程中，结合了腌制、烘烤、炖煮三种烹饪手法，借鉴了传统重庆美食和重庆火锅的特点，成为美味又营养的小吃。

万州烤鱼制作工艺严格，一般至少需要6个小时才能做出一锅老油的烤鱼。在把握热度的同时，要不断用勺子翻动锅里的油，否则很难带出味道。

鱼是一种具有特别高的营养价值，而鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；

传统烤鱼味型：泡椒烤鱼。

口感：鲜、香、酸、辣、嫩、爽。

原料：烤好的鱼一条。

调料：色拉油 、秘制红油、泡椒、泡萝卜、泡姜、秘制泡椒酱、野山椒、大蒜、姜、大葱、味精、鸡精、酸辣鲜、白醋、啤酒。

烤鱼精选原料，搭配传统工艺，口味特。

特色调料：秘制香辣酱、秘制辣椒油、秘制红花椒，多种调料复合而成。

风味特色：麻、辣、鲜、香。

口味特点：色浓香嫩、回味悠长。

吃火锅三大件：牛肉卷、羊肉卷、牛肚，光看这照片我都馋了！而素菜中的土豆片、生菜、香菇，涮到火锅里也是很美味的。这里告诉大家一个小技巧，吃火锅的时候好先涮肉，再涮菜，那样味道会更鲜美哦。