揉搓裹包青贮与常规青贮一样,有干物质损失较小、可长期保存、质地柔软、具有酸甜清香味、适口性好、消化率高、营养成分损失少等特点。同时还有以下几个优点:制作不受时间、地点的限制,不受存放地点的限制,若能够在棚室内进行加工,也就不受天气的限制了。与其他青贮方式相比,裹包青贮过程的封闭性比较好,通过汁液损失的营养物质也较少,而且不存在二次发酵的现象。
1、裹包层数关系到青贮厌氧环境的形成和保持,通常推荐采用的裹包层数为2-3层。但在长期贮藏气密性下降;而原料种类、粉碎加工各异、含水量低,质地粗糙,容易对拉伸膜造成物理性损伤,破坏密闭环境。因此,长期贮藏和含水量较低均不利于良好密封条件的保持,一般认为需要增加裹包层数。新款玉米秸秆青储饲料包膜机 玉米杆的青贮打包机枝术




2、堆放和管理上要常检查青贮裹包完好与密封程度,防止薄膜破损、漏气及雨水进入,发现有破损处,应立即用透明胶带密封。
3、裹包青贮感观品质评价
青贮饲料的颜色因原料不同而有差异,一般越接近原料颜色,品质越好,品质好的呈黄绿色或青绿色,品质中等的呈黄褐色或暗绿色,品质低劣的呈褐色或黑色,一般与青贮饲料原料颜色有显著差异的,不宜饲喂。
的青贮饲料非常接近于作物原先的颜色。若青贮前作物为绿色,青贮后仍为绿色或黄绿色好 。青贮器内原料发酵的温度是影响青贮饲料色泽的主要因素,温度越低,青贮饲料就越接近于原先的颜色。对于禾本科牧草,温度 30 ℃ ,颜色变成深黄;当温度为 45 ~ 60 ℃ ,颜色近于棕色;超过 60 ℃ ,由于糖分焦化近乎黑色。一般来说,品质优良的青贮饲料颜色呈黄绿色或青绿色,中等的为黄褐色或暗绿色,劣等的为褐色或黑色。
气味
品质优良的青贮料具有轻微的酸味和水果香味。若有刺鼻的酸味,则醋酸较多,品质较次。腐烂 并有臭味的则为劣等,不宜喂家牲畜。总之,芳香而喜闻者为,而刺鼻者为中等,臭而难闻者为劣等。
植物的茎叶等结构应当能清晰辩认,结构破坏及呈粘滑状态是青贮 的标志,粘度越大,表示 程度越高。优良的青贮饲料,在窖内压得非常紧实,但拿起时松散柔软,略湿润,不粘手,茎叶花保持原状,容易分离。中等青贮饲料茎叶部分保持原状,柔软,水分稍多。劣等的结成一团,腐烂发粘,分不清原有结构。
综上所述青贮饲料的感官要求见。
青贮饲料酸度测定
实验室鉴定是指应用化学试剂对青贮饲料进行品质鉴定,主要是测定青贮料的pH值和各种有机酸。一般优良的青贮料的pH值在4.2以下,超过4.2说明在青贮发酵过程中, 菌活动较为强烈。有机酸中的乳酸、醋酸和酪酸的含量是评定青贮品质的可靠指标,的青贮料中含较多的乳酸,少量的醋酸,不含酪酸。
样品制备
青贮饲料水分测定
按GBT 6435-2014《饲料中水分的测定》规定执行。为了减少青贮饲料中挥发性物质的逸失,导致水分含量偏高,干燥温度为100℃,干燥时间为48小时。
也可用微波炉加热,缩小干燥时间。
有机酸含量测定
有机酸含量、有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏,其中重要的是乳酸、乙酸和丁酸,乳酸所占比例越大越好。优良的青贮饲料,含有较多的乳酸和少量醋酸,而不含酪酸。品质差的青贮饲料,含酪酸多而乳酸少。
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