某种程度上,良品铺子入股赵一鸣就是孵化“零食顽家”的先手棋,为拓展自家品牌做准备。
以零食很忙、赵一鸣零食为代表的量贩零食店,和始终定位“零食”的良品铺子,他们在经营模式上完全不同。
量贩零食店能够受到消费者的喜爱的大原因就是,1.2元的矿泉水、2.4元的可乐,商品的价格普遍低于商超和流通渠道,并且产品种类多,更新换代快,能够充分满足消费者的不同需求。
低成本、低费用,高性价比、率的生意经,为零食量贩店跑马圈地提供了加速器。而良品铺子所走的“代工+贴牌”模式主要是靠高溢价获利,两类模式的供应链效率有着明显的高下之分。
不过由于零食顽家主要售卖第三方品牌商品,自然也无法承接良品铺子的产品优势。
此外,良品铺子早在2022年就陷入了大规模的关店潮,2022年全年共关闭346家门店,其中227家处于亏损状态。进入2023年,季度总闭店396家,净闭店199家,三季末加盟店数量剩余2029家。