有机肥来源于天然物质,如:植物、动物等。有机肥富含大量有益物质,包括多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。家庭园艺中使用的有机肥,部分为加工后的产品,如:骨粉、饼肥等;部分为直接使用的材料,如:鸡粪、鱼肠、马蹄片等;也可通过发酵、堆肥等方法自制有机肥。
有机肥料也被称为“农家肥”。任何由有机材料(包括碳化物)制成的肥料都被称为有机肥料。主要有:人粪尿、粪肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等,具有品种多、来源广、肥效持久的优点。有机肥料含有许多不易被作物吸收的有机物质。通过微生物的影响,各种养分可以缓慢释放,为农作物提供无穷无尽的养分。有机肥可以通过调节水、肥、气、热来调节土壤结构,提高土壤肥力,增加耕地产量。
值得注意的是,虽然骨粉对农作物具有多种作用,但是并不是的肥料。在农业生产中,应该根据农作物的需求和土壤条件来合理选择和使用肥料,实现科学施肥。同时,还要注意生态环境的保护,避免过度施肥对环境造成负面影响。