冬虫夏草干度
冬虫夏草的价格与虫草干度是脱离不了关系的,一般藏民手上直接晒干的,干度在95%左右,然后通过收草人再到层层销售商手里,可能由于受潮的程度不一样,会有所增加,但是保存得当也不会有太大变化。干度不但影响冬虫夏草的品质价格,更影响到冬虫夏草的保存时间,所以干度也是很重要的。
回收冬虫夏草说,虫草确实有着的药用价值,有、抗病毒的功效。冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷、多糖和维生素B1、B2等成分,能补肺、壮肾阳,对肺结核、肺癌和咳嗽气喘等患者有比较大的辅助治疗功效。 从科学角度来看,冬虫夏草的多糖或蛋白质能起到源的作用,服用后,这些多糖或蛋白质作为半抗原,在人体的系统中合成为全抗原,同时激发了人体的淋巴细胞,进而促进T细胞系统、B细胞系统的发育,使人体的细胞和体液功能增强,改善机体的防御功能。
冬虫夏草炖汤
经常会听人说起冬虫夏草泡水喝,其实我并不建议大家这样做。因为冬虫夏草他不比人参、枸杞等单纯的植物体,它是动植物的结合体,单纯的泡水喝并不能让冬虫夏草有效成分释放在水中。
不过,在炖汤的时候需要注意用小火炖,并且冬虫夏草不能下锅太早,在起锅前20分钟下锅即可,在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。 较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝,这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草,冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。
高海拔,而且适合虫草的生存环境,营养价值跟药用价值不是低海拔虫草能比的。低海拔虫草可能和牛羊混合,重金属含量也高一些,相对而言会差一些。
冬虫夏草(学名:Ophiocordyceps sinensis (Berk.) G.H. Sung, J.M.Sung, Hywel-Jones & Spatafora)是线虫草科、线虫草属真菌。子座一年生,棍棒状,新鲜时革质,基部浅黄色,中部黄褐色,顶部黑褐色,长可达6厘米,直径可达2毫米;子座菌丝无色,厚壁,频繁分隔,偶尔分枝;子囊孢子线状,无色,薄壁,成熟后多分隔,大小为(118-)120-262(-270)微米×(4.5-)5-6(-6.5)微米。该菌可以与蝙蝠蛾幼虫形成复合体。