沂水锦润生物科技有限公司面向贵阳地区用户推荐毛霉菌,毛豆腐菌种,腐乳菌种,霉豆腐菌。
毛豆腐的烧制方法:
如今徽州呈坎罗氏毛豆腐更是天下,在黄山市及周边的中、酒店和菜馆、老街都能吃到呈坎毛豆腐,屯溪老街一楼、元一大观、徽商国际大酒店等酒店选定为产品,酒楼是大家吃上呈坎毛豆腐的之地,而且随着烹饪工艺的提高和改进,毛豆腐的吃法也在不断推陈出新,有香煎、锅贴、红烧、煮汤、火腿清蒸等,还有和其它原料一起加工烧的,层出不穷。
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四川成都 霉豆腐 毛豆腐菌种 腐乳菌
毛霉菌-腐乳型:(优于五通桥毛霉菌种)(可以实现一年四季腐乳量产)
毛霉菌(腐乳型)系豆腐乳生产毛霉,采用优良腐乳毛霉菌种,经科学培养精心制作而成,优于传统五通桥毛霉菌种和一般通用型毛霉曲粉。
产品特点:
1、使用本品制作腐乳毛坯,具有毛霉菌丝长、生长速度快、毛坯包裹完整的优势;
2、成品色泽好,杂菌污染少;
3、能够不分季节常年生产,克服了多数毛霉菌种只能单季生产的缺陷。很多传统毛霉生长要求温度较低,其适生长温度为16-19℃左右,一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。“谷山水泉”牌腐乳毛霉突破这一传统局限,将适宜生长温度提高到24℃左右,一年四季均能实现大规模生产。
本品毛霉菌种菌丝洁白浓密,在豆腐白坯上生长旺盛,完全包裹后似白绒球一般,发酵后做出的腐乳香味醇正且风味,品质。
二十年来,本品毛霉菌种持续改进优化,已被全国各地众多厂商成熟稳定安全地用于腐乳量产。
本公司对腐乳生产提供级技术咨询和生产工艺指导。
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更多做法分享请关注我们的公众号!【家酿频道】淘宝店铺:家酿频道!本公司,是一家以主营毛霉菌,毛豆腐菌种,腐乳菌种,霉豆腐菌企业。锦润生物科技有限公司是一家集各类微生物发酵菌种,生物酶的研发、生产、销售、技术服务于一体的现代化生物科技企业。公司坐落于“红嫂”的故乡——山东省沂水县,占地面积50亩。
公司引进国际先进的生产线,建有六大GMP标准生产车间及微生物综合研发实验室,并与中国农业大学密切合作,长期聘请知名教授作为企业技术顾问,为公司带领出了一批高精尖的科研技术人才。现公司主要研发、生产、销售曲霉类、木霉类、根霉类、芽孢杆