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开鲜儒豆浆加盟店的几个技巧生意定能兴旺

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开豆浆加盟店成功开业后,后面的如何经营就成了加盟商主要的问题了,虽然豆浆加盟品牌总部会有相应的营销辅助,但是加盟商自己还需学习懂得一定的经营技巧,那么豆浆加盟店经营管理技巧有哪些呢?下面鲜儒豆浆为您揭秘,开豆浆加盟店学会这几个套路,生意定能翻番。

豆浆加盟店经营技巧
一、豆浆加盟店盘子收得慢,翻台率就高
大部分豆浆加盟店,会在顾客的就餐期间收回餐盘,其实这样的做法会影响到豆浆加盟店内的翻台。当用户看不到盘子的时,无法通过视觉信息来提醒自己已经吃了多少。桌上满满的餐盘的视觉信息会告诉消费者:“我已经吃了很多了,不知不觉地暗示自己别再吃下去了,我该起来,到商场里溜溜。”

二、豆浆加盟店越排队,越多人吃
多数消费者都有从众心理,尤其是一些顾客对商场商家不是很熟悉的时候,他们越会选择排队较多的门店,来降低就餐风险。他们会觉得,这么多人选择,一定不会太差。

三、豆浆加盟店高明的数字游戏
9.99元和10元,看起来区别只有一分钱,但给人的感觉前者更亲民,会让消费者觉得产品的价格只有1位数,这是非常经典定价策略,所以看很多的餐厅价格是9元、19元、29元。

除了这个办法,很多豆浆加盟店会有一两个超值的菜,拉低你对价格敏感。如在豆浆店有一碗纯豆浆只要2块钱,当消费者看到这个产品,大部分心里会冒出“这么便宜!”的惊叹。这个产品,会让消费者放松对价格的心理防线,觉得这家餐厅整体价格不贵。

四、豆浆加盟店的锚定效应
瞄定效应,心理学上是指人们在对某人某事做出判断时,易受印象或关键信息支配。比如,当你看到某个产品3000元,再去看999元的产品,你会感觉便宜很多。在购买房子和汽车当中,会大量出现这样的锚定效应场景。

五、豆浆加盟店的商品组合效应,顾客乖乖掏钱
如一碗加料豆浆6,一份小油条8元,一份萝卜糕10元,加料豆浆+小油条+萝卜糕20元,请问你会选择买什么? 当然是第三种,相差4元的价格可以和加料豆浆+小油条+萝卜糕。其实,商家想卖就的就是面条套餐。加入套餐,是为了让你有一个对比,从而感觉组合更划算。

六、豆浆加盟店:高手用的音乐营销催眠术
用音乐去渲染消费情绪,影响消费的行为和决策。根据莱斯特大学的心理学研究,在餐厅里播放古典音乐能鼓动顾客消费更多,因为这使让他们觉得自己更富有。同时,不太的流行乐则会导致人们在用餐上的消费减少10%。
当播放舒缓轻松的音乐,消费者会在豆浆加盟店中待得更久。当播放节奏稍微快的音乐,消费者在餐厅待得时间则会短很多。

开鲜儒豆浆加盟店这几个套路,你都学会了吗?除了以上几个经营技巧,想要豆浆加盟成功,还需豆浆加盟店产品营养美味、用餐体验好、价格实惠,店铺口碑好等,这些鲜儒豆浆会的培训和指导。想找创业项目,鲜儒品牌就是好的豆浆加盟项目,值得您的选择,欢迎前来咨询考察。

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