舌戏自煮：为什么重庆人夏天更喜欢吃火锅？

重庆夏天的温度大家是有目共睹的，

每天都处于热到爆炸的状态。

可是，即使是这样的天气，

重庆火锅店的生意，火爆依旧。

这时候，有人就会发出疑问了：

重庆的夏天这么热，为什么大家还这么喜欢吃火锅？

这看着不是有点“火上浇油”的意思吗？

今天，小编就跟大家说一下，为什么重庆人夏天更喜欢吃火锅？

营养健康

夏季空气中的细菌很多，

而高温可以杀死细菌。

吃火锅时能始终保持一定的温度，

使食材熟透，吃起来也比较放心。

而且，火锅可以满足不同人需求。

你想吃什么菜就点什么，

不用担心不合口味。

开胃解乏

夏天天气热，

很多人都会出现没胃口的情况。

由于饮食习惯的原因，

重庆人面对热辣重口的火锅，

却是能打开食欲的。

火锅特的香味能够刺激人的味觉，

使人的食欲大增。

除此之外，

吃火锅还能补充人体所需的维生素，

具有提神醒脑，

消除炎热疲劳的功效。

火锅锅底

重庆火锅的锅底是手工炒制的牛油火锅，

麻辣鲜香尽显，

却不会让人觉得腻燥，不易上火，

即使是夏天撸火锅，

也不会让人觉得有负担。

不仅如此，

吃火锅能使我们大量排汗，

促进身体的血液循环。

地理原因

由于重庆处于一个盆地，

又在嘉陵江边，

湿气比较重，难以散掉。

所以我们用辣来驱走体内的寒气，

海椒花椒温血补气又可以去湿，

所以重庆人爱吃又麻又辣的火锅，

更爱在夏天吃火锅。

性格原因

重庆人生来豪爽大气，

不拘小节！

火锅就是重庆人性格的佳体现。

高温条件下，几个朋友，

一起撸着袖子吃火锅，

喝着啤酒，划拳谈笑，

不亦乐乎！

说这么多，都汇成一句话：

我们重庆人就是喜欢吃火锅！

不分季节！

那么问题来了，不在重庆的我，如何吃到的巴蜀老火锅呢？

舌戏自煮，不开火，不用电，一杯冷水满足你！

你与重庆人只有一杯冷水的距离！

舌戏自煮有麻辣，全牛……口味，质地嫩滑，滋味香辣，舌戏自煮在味觉的腼腆盛宴同时坚持采用新鲜的火锅食材，食材保温技术，冻住食材本身的美味度。

舌戏自煮复合牛黄油作为底料，黄牛油中成本高的黄牛板油，保持了牛油本身特的香味，色泽自然呈鲜橙红色，油亮清澈，用它熬制的火锅锅底，色泽和香味都很好，让人食欲大增。

舌戏自煮，开启你的懒癌吃重庆人模式！

文章由姜末编写，转载请联系品牌方授权