佛山哪里有烤鱼学，哪里学烤鱼好

哪里有学烤鱼技术，烤鱼技术培训 烤鱼技术内容在广州哪里有培训 就业方向本套烤鱼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市等地开个烤鱼店，当然您还可以去夜市做大排档经营。
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联系人：李经理（电话可提前预约）
地址：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）
地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口，右转和车流同方向直走6分钟即到，交通方便不用转公交｝
广州火车站公交路线：直接火车站门口坐公交840到龙归华侨医院下，公交下车看对面就是


　　课程简介

　　烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道特菜肴。

　　传授品种

　　学习：泡椒味烤鱼、水豆豉味烤鱼、香辣味烤鱼、椒香味烤鱼、葱烧味烤鱼、尖椒味烤鱼、酱香味烤鱼、鲍汁味烤鱼。

　　课程内容

　　1：红油

　　步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照比例熬制烤鱼红油。

　　2：鲜香膏

　　第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

　　3：杀鱼

　　第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

　　4：腌鱼

　　第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里学习鱼肉的去腥等知识。

　　5：配料/配菜

　　第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

　　6：烤鱼

　　第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

　　7：煮汤

　　第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。