什么菜可以做钵钵鸡

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咨询电话：   (同手机号码)156—8083—5410
公司地址：：成都市武侯区永丰路22号1栋四楼
乘车下车路线：地铁衣冠庙站A出口直行300米
公交站：永丰路站下车
----学习时间：每天早上9点----下午5点，为实操练习段，可灵活安排时间来学习。
-----培训班制：滚动式，专人专教，1对1，随到随学，不分节假日。
钵钵鸡是来源于四川的一种传统名小吃，属于川菜，口味适中，适合大众口感。
钵钵鸡是店内提前将各种菜品加工熟后，泡在装有汤料容器里，泡至入味。顾客到店，直接挑选喜爱的菜品食用。
教学钵钵鸡课程按排：（麻辣味，藤椒味）两种口味，所有食材的准备
1.材料的选用及保管 2、香辣红油秘制方法 3、高汤的熬制技术 4、底料炒制技术及存放技巧 5、码味调味技术及配料比例 6、切菜串菜技术及菜品的后期保存方法 7、藤椒味的制作技术 8、红油味的制作技术，菜品保存 9、底料油储存方法 10、菜品加工、处理，切配技巧 11、刀工技巧练习，穿串手法技术等等。还有店面选址经验讲解，开店流程讲解，人员配比，店铺经营管理策划技巧，后期食材保存方法，物资采购渠道及成本控制，利润核算，老师从零基础零经验教学，一对一指导教学，不限制学习时间，学会为止。
选择诚飞餐饮的优势：有精通厨艺20多年的老师教学，签正规合同学习，三年技术免费升级，终身的技术保障。学习场地宽，环境好，免费提供吃住，免费提供材料。全国连锁，多家咨询基地；截止目前已经成功毕业的学员高 达10万名+。本校实行随到随学，一对一咨询、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法。
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