通过对这些警示语的分析,可以看出厨房烟道火灾的频发。造成烟道火灾的主要原因包括:厨房人员操作不符合规定,餐厅不定期清理烟道节约成本,个别排烟设施清洗公司责任心和性不强,烟道清洗不规范。扇子,不等。
油道应该多久清洗一次?
重庆市高层建筑消防安全管理规定
第三十七条(二)饭店、餐饮业经营者应当至少每季度对厨房烟道、燃气管道进行一次检查、清洁和维护。
第六十一条违反本规定,有下列行为之一的,由公安机关消防机关责令改正:对单位处以2000元以上5000元以下罚款,对个人处以200元以上500元以下罚款。
(一)未定期对宾馆、餐饮场所的厨房烟道、燃气管道进行检查、清洁和维护;
江苏
江苏省高层建筑消防安全管理规定
第三十九条高层建筑的厨房排烟管道,应当定期检查、清洗。宾馆、饭店经营者应当至少每季度对厨房排烟管道进行一次检查、清洁和维护。
第五十一条高层建筑内的宾馆、饭店经营者未按照规定对厨房排烟管道进行检查、清洁和维护的,责令改正,给予警告或者五百元以上五千元以下的罚款。
南京消防条例
第三十六条人员密集场所、高层建筑和地下公共建筑,应当遵守有关消防安全规定,并符合下列要求:
宾馆、饭店应当定期清理厨房油、烟、气管道,并建立台帐。
第六十二条违反本条例规定,有、第二行为之一的,责令限期改正;逾期不改正的,责令限期改正。