道口烧鸡是安阳市道口的特产,在各地都享有,人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易,但做起来就比较困难了。
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