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CE认证
CE标志的使用现在越来越多，加贴CE标志的商品表示其符合安全、卫生、环保和消费者保护等一系列欧洲指令所要表达的要求。CE代表欧洲统一（CONFORMITE EUROPEENNE）。CE只限于产品不危及人类、动物和货品的安全方面的 基本安全要求，而不是一般质量要求，一般质量要求是标准的任务。
产品符合相关质量有关主要要求，就能加附CE标志，而不按有关标准对一般质量的规定裁定能否使用CE标志。因此准确的含义是：CE标志是安全合格标志而非质量合格标志。



BRC认证的益处：
1、提供一个统一的标准和协议，作为第三方认证机构的审核依据；
2、企业可通过一次审核，定期向其客户及相关组织其管理水平，减少时间和成本；
3、食品制造商和供应商可向潜在客户其食品安全和质量体系方面的能力；
4、范围广泛，涵盖了质量，卫生和产品安全等领域；
5、将食品供应链中相关法规要求涵盖在内；
6、企业方要求供应商采纳该标准以确保遵循良好的安全管理规范；
7、通过监督审核及对纠正措施的确认，制造商不断改进其体系和标准。

BRC认证的流程：
1、HACCP手册；
2、质量手册；
3、管理评审控制程序和管理评审纪录；
4、质量目标评估记录；
5、内审程序，计划，记录；
6、管理例会记录；
7、客户投诉处理程序/纪录；
8、顾客满意度调查记录；
9、供应商评估程序及记录；
10、文件和记录控制程序；
11、产品规格描述（原料，辅料，包装，终产品）；
12、建立HACCP使用到的标准，法规，指南，学术性刊物等；
13、销售国的食品法律法规；
14、合同评审程序，抽查销售合同；
15、纠正措施纪录；
16、产品追溯程序，罐码系统；
17、追溯性验证报告（成品追原料，原料追成品）。

先，两个标准的适用范围不同，ISO22000比GB/T27341的适用范围更广。ISO22000:2005《食品管理体系-食品链中各类组织的要求》，适合于食品链中的各类组织，包括直接介入食品链中的组织，包括但不限于饲料加工者，收获者，农作物种植者，辅料生产者，食品生产者，零售商，食品服务商，配餐服务组织，提供清洁和服务、运输、贮存和分销服务的组织;也包括其他间接介入食品链的组织，包括但不限于设备、清洁剂、包装材料以及其他与食品接触材料的供应商。GB/T27341-2009《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》，适合于食品生产(包括配餐)企业。
尽管两个标准均以HACCP的7个基本原理为核心，以CAC《危害分析与关键控制点体系及其应用准则》12个步骤为主线制定的标准，但连个标准在结构与内容上存在一定的差别。ISO22000标准完成参照ISO9001:2008标准结构;GB/T27241标准前面部分参照了ISO9001:2008标准结构，第7部分完全引用了CAC《危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用准则》12个步骤。在内容上各具特色，ISO22000标准特别强调了在食品链中相关方之间沟通的重要性，为了确保食品链每个环节中所有相关的食品危害均得到识别和充分控制，沿食品链进行的沟通。组织在食品链中的上下游的组织间均需要进行沟通。与顾客和供方关于确定的危害和控制措施的沟通将有助于澄清顾客和供方的要求。同时强调了“确认”和“验证”的重要性，在标准多处提到了确认和验证的要求。GB/T27341标准特别强调了“食品防护计划”的重要性，食品防护计划是为了保护食品供应，免于遭受生物的、化学的、物理的蓄意污染或人为破坏而制定并实施的措施，是HACCP计划的必要补充。

一、与ISO9001：22000的关系
ISO22000：2005的制订充分考虑了ISO9001-22000的条款，以加强两标准的兼容性。并在附录B提供了ISO22000：2005和GB/T19001-2000的对照表。虽然ISO22000：2005仅只对食品方面进行阐述，但它并不限制组织整合其他管理体系要素的内容，如通常意义上的质量和（或）环境保护。期望整合这些方面的组织，可在实施ISO22000：2005时结合GB/T19001和（或）G24001。