长沙臭豆腐哪里可以学一般要学多久学费怎么收
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创业顾问:蔡老师 创业热线:(同) :3460498935
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地址:四川省成都市武侯区永丰路22号附1号4楼
长沙臭豆腐,长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种特色的休闲风味,闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
长沙臭豆腐可以做成黄、黑、白三种,但你以长沙街头遇到的都是黑色或白色的臭豆腐,这是长沙的特色,口味都差不多。
课程内容
1.原料的选择购买;
2.臭豆腐的发酵、处理;
3.酱料的调制;
4.臭豆腐炸制流程及炸制标准。