香辣蟹技术培训哪里好，学多久可以学会香辣蟹

香辣蟹技术培训哪里好，学多久可以学会香辣蟹


香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美


，营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；经烹制倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

秋季是螃蟹生长较好的时期，这时候的螃蟹肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中较鲜美，吃货们肯定不能错过重|口味的特色香辣蟹

，本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。

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学习时间
3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。

特色 香辣蟹培训内容：
1、特色香辣蟹菜品中主料和辅料选择搭配。
2、特色香辣蟹底料的识别和配方。
3、特色香辣蟹香料的识别和配方。
4、特色香辣蟹秘制香辣酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、特色香辣蟹底料的炒制方法。
7、特色香辣蟹原料的加工方法和炒制方法。
8、特色香辣蟹味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、特色香辣蟹主要原材料的好坏识别等。


怎么联系我们？




公司地址：长沙市雨花区时代阳光大道西韶山路口（老汽车南站附近）
提前预约1人学费可以两个人来学；所有项目均实际操作，配方教学毫不保留；学会为止！
好消息：（所有培训项目一次性收费，包括学习食材费用）所有项目学一样送一样，并针对开店的学员提供巨额优惠活动套餐”
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