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长沙鸭霸王做法及配方长沙鸭霸王技术培训

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长沙鸭霸王做法及配方 长沙鸭霸王技术培训

鸭霸王以香、辣、麻为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣口味无穷,鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明颇为嚼劲,肉啃完后,则吸啃骨节骨的骨髓,“滋滋声”令人颇有一种成就感,较后把骨头嚼碎细品慢吸,“唇此留音,而余味悠长”。 



郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。


包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止


一份学费可两人学丶学两个项目送两个项目

联系人:张翔    技术和配方全教,毫无保留 

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 : 3208013280 

联系地址:长沙汽车西站望城坡商贸城2 栋 107

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目 

住宿问题:提供吃住 

特注:凡前来学习的人,凭电话记录 或和到公司找张翔(除套餐之外)可适当优惠. 


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长沙鸭霸王做法及配方 长沙鸭霸王技术培训


鸭霸王技术培训内容: 


1.常德鸭霸王原材料的认识和选用; 


2.中草药的选择与熬制方法; 


3.鸭杂选材及卤制前的处理方法; 


4.卤水的调味方法与技巧; 


5.卤水的熬制技巧和保养方法; 


6.鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧; 


7.卤制品的上色方法与技巧 


培训内容


鸭系列有:鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等,共计30多种,还有牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生等绝味小菜系列卤制品



优选「新食玳」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店


优选「长沙新食玳」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止


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1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等


2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等


3.店铺经营技巧


4.讲师一对一实际操作,讲解技术


5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算


6.自己操作所有学习流程制作成品,较终获得讲师认可


7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流


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