湘潭哪里有扬州炒饭培训

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更新2019-03-22 09:25:09
名称扬州炒饭培训,扬州炒饭,小吃培训,美食培训
地区湖南长沙
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扬州炒饭培训班哪里好，就选香飘万家小吃培训学校，师傅一对一手把手教授扬州炒饭做法，包您学完就能立开店。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。

扬州炒饭怎么做好吃，欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。扬州蛋炒饭，从其选料上看，主料是用白籼米或用新的白粳米代替；煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜。炒饭时要防止焦糊，烹调时将辅料炒成带卤汁的浇头，卤汁中加些酱油称之为（牙色炒），不加酱油称之为（白炒），盛装上席又用名瓷，有道是“美食又美器”。

扬州炒饭培训流程：

1.扬州炒饭米的挑选、清洗及煮制；

2.扬州炒饭辅料的配制；

3.卤汁浇头的烹制；

4.饭的炒制。

特色小吃培训学校郑重承诺：

一、请广大学员先考察，实地参观；

二、先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔！

三、明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；

四、确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。

五、确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；

名称扬州炒饭培训,扬州炒饭,小吃培训,美食培训
类别餐饮服务培训
地区湖南长沙
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