卤菜凉菜配方凉菜哪里学卤菜凉菜店加盟

咨询热线：1.5.1.1.6.2.2.3.4.2.​‌‌5(同号) 赵老师
咨询Q Q：2.6.8.1.9.5.1.2.6.3
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它的形式在不断的与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜、凉菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
培训项目：卤菜技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品奶茶培训、餐饮培训

咨询热线：1.5.1.1.6.2.2.3.4.2.5(同号) 赵老师
咨询Q Q：2.6.8.1.9.5.1.2.6.3
咨询座机热线：0.7.3.1-8.9.9.1.7.7.7.0早上九点到下午六点，欢迎随时拨打
长沙蒸才食学网址：
公司地址：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁（中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼锅气食足餐厅旁）