长沙顶正国际烹饪学院学习过程：
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
培训时间：
老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，三年内技术免费升级学习。
正国际烹饪学院所有培训项目
早餐系列：广东肠粉、包子馒头、香酥大油条、空心麻圆、生煎包、罐汤包、小笼包、德园包点、豆浆油条、养生粥早餐粥等一系列
沙县小吃、早点粥、现磨豆浆、蒸饺水饺、豆腐花等一系列
宵夜系列：炭火烧烤、火焰醉鹅、石锅鱼、万州烤鱼、四川麻辣烫、串串香、猪肚鸡等一系列
鸡公煲、鸡煲王、无烟烧烤、摇滚烤鸡、炒饭、炒粉、炒田螺、香辣虾口味虾、关东煮、纸上烧烤等一系列
烧腊系列：脆皮烤鸭、深井烧鹅、手撕烤鸭、客家盐焗鸡、啤酒烤鸭、烧鸡、烤鸡、
火锅系列：重庆火锅、牛杂火锅等一系列
粉面系列：重庆酸辣粉、津市牛肉粉、柳州螺蛳粉、砂锅粉、四川面食、重庆小面，凉皮凉面，过桥米线，桂林米粉，回民米粉，栖风渡鱼粉，衡阳鱼粉等一系列
广西桂林米粉、飘香拌面、武汉热干面、杂酱面、云南过桥米线、鸭血粉丝、衡阳鱼粉、梅县腌面、花溪牛肉粉、潮汕原味汤粉等一系列
油炸系列：台湾大鸡排、脆皮炸鸡、炸鸡锁骨、油炸烧烤、豪大大鸡排，油炸小吃等一系列
饮品系列：满记甜品 港式饮品、珍珠奶茶、贡茶、化州糖水、鲜榨果汁、港式甜品、黄记玉米汁、等一系列
西点系列；生日蛋糕、韩式裱花蛋糕、DIY蛋糕、欧式面包、饼干、蛋挞、披萨、慕斯蛋糕、等一系列
饼类系列：土家酱香饼、台湾手抓饼、板栗饼、梅菜扣肉饼、杂粮煎饼、葱油饼、南瓜饼、千层饼、手抓饼、煎饼果子等、武大郎烧饼、卤肉卷、油酥饼一系列
特色小吃系列：章鱼小丸子、脆皮玉米、飘香烤猪蹄、铁板烧、长沙臭豆腐、串串香、等一系列
烤面筋、香豆腐、鸡翅包饭、泡椒凤爪、开心花甲、叫花鸡、奥尔良烤等一系列
翅、疯狂薯塔、肉夹馍、炒板栗、咖喱鱼蛋、四川冒菜、台湾一口蟹等一系列
卤味系列：周黑鸭、绝味鸭脖、湖南卤菜、绝味鸭霸王、潮汕卤水、四川卤水、坛子鸡、精武鸭脖、久久鸭脖、卤肉卷、等一系列
炒菜系列：煲仔饭、营养炖汤、隆江猪脚饭、盖码饭、木桶饭、浏阳蒸菜、黄焖鸡等一系列
米饭、麻辣香锅、瓦罐煨汤、日本寿司、湘菜、飘香牙签牛肉，鸡翅包饭等一系列
肉丸系列：潮汕牛肉丸、潮汕猪肉丸、等等500多种小吃全部包教会等一系列本公司，是一家以主营培训烧烤技术企业。长沙顶正餐饮小吃培训是一家美食小吃研究与技术开发策划服务选址开店为一体的餐饮连锁企业， 以倡导‘传统与时尚’‘美味与健康’饮食新文化为己任，秉承‘诚信，创新，专业，务实’的经营理念。致力于传统，各地特色小吃，地方名优小吃，甜品饮品，咖啡调酒，欧美特色餐饮，西餐西点，早餐早点，等一系列中华美食小吃研发与培训，开发的项目在市场运用已达500余种，技术都是来自于正宗的名优小吃原发地，让每位创业者都能学到正宗的小
