北京哪里有凉皮技术培训班

　　凉皮可是各地都不能缺的一种美食，不需要有多么大的资金投入，一个小摊，甚至不用备有桌椅，因为方便携带，所以生意热度不减，凉皮是盛行的街头小吃，也是不错的创业项目，三五分钟做好，知道各种调味料用料标准，经营起来很轻松。

　　凉皮的简介：

　　传说上世纪末，在原四川南充县有一张姓农民，在渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉到调料、配味都有到之处，行人品尝后无不称道，这样谢氏凉粉便有了名气。其后，又有一陈姓农民悉心研究谢氏凉粉的制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉的制作工艺得到了进一步的完善

　　教学课程

　　1.七彩凉皮所用原料认识及性能学习;

　　2.七彩凉皮腌制、烹饪技巧;

　　3.七彩凉皮的全部工序配方及实际动手操作;

　　4.七彩凉皮各种产品制作流程及技巧;

　　5.七彩凉皮制作设备使用维护及采购渠道;

　　6.各种调料的认识及采购渠道;

　　陕西凉皮的三大特色：

　　一：香。

　　凉皮香不香关键在辣椒油!陕西凉皮的辣椒是选用线椒，并配以二十天然种香料，采用特的方法自制成。辣椒油色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴，品尝者赞不绝口!

　　二：凉皮爽。

　　凉皮筋道、爽滑，口感好，香味!经过多年的实践和潜心研究，探索出一套特的凉皮制作方法，了凉皮的香美爽口，凉皮是食品，不含任何化学物质，例如：硼砂、硼灰、拉面剂、食用胶、吊白块。凉皮做好后，晶莹剔透，可以在空中随便抖，不断不裂不开口加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味具佳，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一次回味无穷，回头客络绎不绝!

　　三：色诱人。

　　凉皮的辣椒油制作极其考究，制作辣椒油时温度一定要把持好、多少度加什么料，加多少克都有明确规定，选用菜籽油以及多种调味料，将秘制材料加入中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配!

　　千元就能学到好吃的凉皮手艺，经营起来更是简单方便，从市场批发皮，熬后熬制一锅调料小料，就能上街经营赚钱，凉皮是走到哪都的美味小吃，只有学好调料有才能做出好吃的凉皮，市面上称得上好吃的凉皮还真的少，到北京品味轩学做凉皮小吃，包您生意好。

　　培训时间：随到随学，一般3到7天，不限制学习时间，学会为止

　　联系：芬老师

　　地址：北京朝阳区小红门