麻辣烫哪里的麻辣烫技术培训去哪里

麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的改良而来。麻辣烫，是川渝地区至有特色，也至能代表"川味"的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干，它都被穿在细细的签子上，一股脑儿地推进高温里，慢慢融合，相互渗透，不分彼此，你中有我，我中有你，后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。
麻辣烫技术培训：
1、大料的认识、选材、处理；
2、核心底料配方配比熬制方法；
3、熬制底料火候的掌控；
4、主食材的挑选、处理、加工；
5、食材的保仔、保鲜技术；
6、红油、油辣子核心配方配比制作；
7、高汤的制作配方和配比；
8、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
9、设备器具采购途径和要求
10、投资预算分析及风险回避；经营的模式和管理方法。JMCYWYS
手把手教学，签正式合同学习，技术有保障，老师无条件按照合同内容学员的需求教学，精心传授技术，毫无保留，学习期间食宿双包，所有食材、调味料，香料都免费提供，不限制食材使用，不限学习时间，学会为止。老师教学员实际操作加理论备注，指导学员能立完成做出成品，致力让每位学员学有所成，成功开店。